Orecchiette integrali alle rape

• 100 grammi di orecchiette integrali
• 3 filetti di alice
• 150 grammi di rape lesse
• Olio, sale, peperoncino

In una pentola antiaderente versare un cucchiaio d’olio e le alici. Accendere il fuoco e far sciogliere le alici. Aggiungere le rape già lessate e tagliate in pezzi più piccoli e farle insaporire.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e saltarla nel condimento. Aggiungere un peperoncino tagliato a fettine sottili.