Involtini di maiale con ripieno di erbe e fettine Wasa

X 2 persone:

• 400 grammi di fettine sottilissime di maiale
• 3 fette Wasa
• Una trentina di aghi di rosmarino
• Una foglia di salvia
• Un pezzo di grana (ca 30 grammi)
• Sale, olio, vino bianco

Frullare le fette Wasa con la salvia, il rosmarino e il formaggio.

Disporre su un tagliere le fettine di carne, salarle, cospargerle con la panatura e arrotolarle su se stesse.

Girare gli involtini nella panatura rimasta e cuocerli in una pentola antiaderente con qualche cucchiaio d’olio, sfumando con vino bianco a metà cottura.

Ricetta di riciclo per consumare le fette Wasa che ho comprato ma proprio non mi piacciono.