Couscous con verdure grigliate e scamorza

• 80 grammi di couscous
• 1 zucchina e 1 peperone grigliati conditi con olio e sale
• 60 grammi di scamorza a pezzetti

Cuocere il couscous seguendo le istruzioni sulla confezione e mescolarlo con gli altri ingredienti.