Pasta spinaci e salmone affumicato

• 100 grammi di pasta
• ca 150 grammi di spinaci bolliti
• 100 grammi di salmone scozzese affumicato
• succo di lime, un cucchiaino d’olio

In una pentola antiaderente cuocere pochi minuti il salmone ridotto in piccoli pezzi con un cucchiaino d’olio. Aggiungere il succo di mezzo lime e far evaporare quasi del tutto.

Aggiungere la pasta cotta in abbondante acqua salata e saltare il tutto. Aggiungere a fuoco spento gli spinaci bolliti.