Pasta salsiccia e sanapi

• 100 grammi di pasta
• 2 pezzi (circa 180 grammi) di salsiccia agli agrumi (arancia e lime, acquistata già preparata, grigliata il giorno prima)
• circa 150 grammi di sanapi (senape selvatica) bolliti
• Sale, zafferano (per la cottura della pasta)

Bollire i sanapi in acqua salata, tagliare a fettine la salsiccia (avanzata già grigliata dal giorno prima).

Bollire la pasta in abbondante acqua salata e una bustina di zafferano, scolarla, unire tutti gli ingredienti e saltarli in una pentola antiaderente.