Pasta salsiccia e rucola

• 100 grammi di pasta
• 2 pezzi di salsiccia (circa 100 grammi)
• 1 mazzetto di rucola
• olio, cannella, semi di finocchio, vino bianco

Spellare la salsiccia e rosolarla in una pentola antiaderente con un cucchiaino d’olio, una punta di cannella, mezzo cucchiaino di semi di finocchio. Sfumare con un dito di vino bianco.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e saltarla insieme alla salsiccia e alla rucola.