- 100 grammi di pasta
- 80 grammi di filetto stagionato affettato
- 60 grammi di pisellini
- Olio, sale, peperoncino e zafferano
Spezzettare il filetto e rosolarlo brevemente con un cucchiaino di olio.
Bollire la pasta e i pisellini in abbondante acqua salata e con una bustina di zafferano.
Scolare la pasta con i pisellini e saltarla con il filetto. Aggiungere un peperoncino.