Pasta gamberoni, zucchine e peperoncino

• 100 grammi di pasta
• 5 grammi di gamberoni sgusciati surgelati
• 2 zucchine piccole tagliate a julienne (circa 80 grammi)
• Una tazzina di brandy
• 1 pezzetto di habanero rosso 
• Olio, sale

In una pentola antiaderente rosolare i gamberoni ancora surgelati con un cucchiaio d’olio.

Aggiungere il brandy e far evaporare quasi completamente.

Togliere i gamberoni dalla pentola, tagliarli a pezzetti e rimetterli in pentola. Aggiungere le zucchine e continuare a cuocere finché non sono morbide ma ancora croccanti. Aggiustare di sale.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e saltarla nel condimento.