StregaDelSud 
- 100 grammi di pasta
- 150 grammi di fagiolini
- 120 grammi di petto di pollo
- olio, sale, limone, zafferano
Tagliare il pollo in pezzettini e lasciarlo marinare per almeno un’ora in olio e succo di limone.
Bollire i fagiolini in acqua salata per circa 10 minuti, scolarli e tagliarli in pezzi più piccoli.
In una pentola antiaderente versare il pollo con la sua marinata e cuocerlo.
Bollire la pasta in abbondante acqua salata e con una bustina di zafferano, scolarla, versarla nella pentola del pollo e saltarla brevemente. A fuoco spento aggiungere i fagiolini e un peperoncino a fettine.
