StregaDelSud 
- 100 grammi di pasta ai 5 cereali
- 150 grammi di cardi selvatici bolliti e tagliati in pezzi piccoli
- circa 100 grammi di “mix boscaiola” preparato dal macellaio (carne macinata, funghi, pinoli, bacon)
- 1 pezzetto di habanero rosso
- olio, sale
Soffriggere il mix boscaiola, cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e saltarla nel mix. Aggiungere i cardi e il peperoncino.
