Insalata di salmone e finocchi all’arancia

• Salmone Affumicato, 75 grammi
• Finocchio Crudo, 50 grammi
• Succo di mezzo limone, succo di mezza arancia
• Olio d’oliva, 1 cucchiaino, sale e pepe (per condire 131il finocchio)

Calorie: 195 (calcolate con app Fitbit)

Marinare il salmone per un’oretta nel succo di limone e arancia. Toglierlo dalla marinata e aggiungere il finocchio tagliato sottile, l’olio, un po’ di sale e pepe.